قال الدكتور أحمد أبو اليزيد رئيس مجلس إدارة شركة الدلتا للسكر، التابعة لوزارة التموين، إن تم الوصول للاكتفاء الذاتي من السكر من خلال تطوير منظومة صناعة السكر بنسبة 90% من الاستهلاك ، لافتًا أنه تم تطبيق الزراعة التعاقدية والتقاوي مجانًا فضلاً عن حوافز للفلاح للتوسع في المساحات المنزرعة بنجر وزيادة الانتاج .
وأضاف رئيس الدلتا للسكر، في تصريحات تليفزيونية، أن مشروع مستقبل مصر نواة للدلتا الجديدة كما أن الصوب الزراعية ضاعفت الصادرات الزراعية لجميع دول العالم ، وأن شركة الدلتا للسكر هي أول شركة على مستوى الشرق الأوسط لتصنيع السكر من البنجر، حيث بدأت الفكرة بعد حدوث مشكلة بسبب قلة وجود السكر فأمر الرئيس السادات بإرسال بعثة لفرنسا لمتابعة عمل تجارب استخلاص السكر من البنجر، مضيفًا أنه تم إنشاء أول مصنع لإنتاج السكر من بنجر السكر في مركز الحامول بكفر الشيخ ، و بعد نجاح هذا المحصول تم إنشاء مصنع آخر عام 1978 في عهد الرئيس السادات وتم افتتاحه عام 1980 .
وأضاف أبو اليزيد، أن وصلت تطورت مساحات صناعة بنجر السكر من 100 ألف إلى 250 ألف فدان، ثم إلى ما يقرب من 640 ألف فدان ، حيث شعرنا خلال الـ 5 سنوات الماضية باهتمام القيادة السياسية لتطوير منظومة السلع الاستراتيجية نظراً لأهميتها، مضيفًا أن السعة الاستيعابية اليومية لمصنع الدلتا للسكر كانت ما يقرب من 14 ألف طن من محصول بنجر السكر، مع زيادة المساحة المزروعة زادت السعة الاستيعابية للمصنع وتم تطويره لمواكبة هذه الزيادة ، وأصبحنا اليوم بعد التطوير قادرين على استيعاب 21 ألف طن يومياً وبالتالي زادت الكفاءة الإنتاجية لـــ 3 ألاف طن يومياً .
وأكد رئيس الدلتا للسكر، أنه يوجد في مصر 4 مصانع لإنتاج السكر ” الدلتا والدقهلية والنوبارية والفيوم ” وجميعها تابعة لوزارة التموين ، وهناك شركات خاصة أيضاً لإنتاج السكر ، حيث يتم العمل بنظام الزراعة التعاقدية وتكون تغطية التقاوي شبه مجانية للمزارع بدعم يصل لـــ 85% من ثمنها: هدفنا الأول زراعة ناجحة ذات جودة للبنجر لأنه ينعكس على كفاءة استخلاص السكر منه ، ويساهم مجلس المحاصيل السكرية بنص تكلفة رش الآفات بالمبيدات للمحصول ، وتم استحداث حافز يسمى بحافز النظافة كمكافأة لمن يسلم المحصول به أقل من 3% شوائب مع التأكيد على الحفاظ على نسبة السكر في الناتج ، موضحًا أن لديهم منطقة صناعية متكاملة تقدر بنتيها التحتية بحوالي 10 مليار جنيه ، ويتم التعاقد سنوياً مع 70 ألف مزارع ويتم استقبال ما يوازي 2.3 مليون طن من محصول بنجر السكر .
وأشار ابو اليزيد ، إلى أن شركة السكر تنتج 900 ألف طن سنوياً، تسجل الآن جميع الشركات التي تنتج السكر من البنجر حوالي 1.7 مليون طن ، نسبة السكر المنتج محلياً من بنجر السكر توازي 65% من إجمالي السكر المنتج في مصر ، مؤكدًا أن إجمالي استهلاك مصر من السكر يبلغ 3.2 مليون طن سنويًا ، كما وجه الرئيس السيسي بتطوير منظومة إنتاج السكر لأهميته الالية ، مضيفًا أن هناك تجارب يتم إجراءها في سانت كاترين لإنتاج تقاوي البنجر لتميز هذه المدينة بمناخ مناسب للزراعة ، ونرى طفرات ونقلات الآن ملحوظة وناجحة بسبب التنظيم الجيد ووجود بنية تحتية سليمة للاستثمار .
وتابع: أن قانون الزراعة التعاقدية سيقلل حلقة الوسطاء ، ويتم الإشراف على الزراعة التعاقدية بالإرشاد التشاركي، الذي يساهم في نجاح الزراعة وجودة المحصول وسهولة التسويق، موضحًا أن أصبحت للمخلفات أهمية الآن، نظرًا لإعادة استخدامها والاستفادة منها، مؤكدًا أن مشروع مستقبل مصر مشروع واعد وهو نواة مشروع الدلتا الجديدة ، وتم عمل 50% من البنية التحتية للمشروع وزراعة ما يقرب من 210 ألف فدان بمحاصيل عديدة ومن بينها بنجر السكر ، سيكتمل مشروع مستقبل مصر عام 2024 ، جذب مشروع مستقبل مصر عماله تقترب من 2000 عامل .
